Bianco IGT “Secco di Corte”

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Scheda Vino

Das Gabiet

Trauben: 100% Chardonnay- Trauben
Ernte: die Trauben werden handgelesen und in Kisten zur Kellerei transportiert.

Die Weinbereitung

Weinbereitung: die Trauben werden sanft gepresst. Bei der Weinbereitung findet keine Hinzufūgung von Sulfiten statt. Nach der Gärung lagert der Wein zur Verfeineurung 7 Monate lang im Edelstahl.
Weincharakteristiken: strohgelbe Farbe mit grunnlichen Reflexen. Sein Bukett erinnert an Apfel und Birne, mit angenehmen mineralischen Noten. Am Gaumen ist er sehr gut ausgewogen, fein und elegant, sehr “sūffig”

Die Weincharakteristiken

Serviervorschläge: er passt ausgezeichnet zu Fischgerichten und leichten Gängen. Dieser Wein ist auch ausgezeichnet als Aperitiv.
Serviertemperatur: 6 °C.
Besondere Noten: dieser Wein ist ohne Hinzufūgung von Sulfiten.